La reina podría revocar la orden real de cheddar de Davidstow por la contaminación del río | Cresta lechera


La reina podría eliminar la orden real de su queso cheddar favorito después de que su productor llenara un río con un lodo negro nocivo, según ha podido saber The Guardian.

Fuentes del Palacio de Buckingham dijeron que la orden de compra del queso cheddar Davidstow, producido por Dairy Crest, podría retirarse por motivos medioambientales después de que la Agencia de Medio Ambiente le impusiera una multa de 1,5 millones de libras esterlinas.

Dijeron que las órdenes se mantienen bajo revisión y que los queseros de la Reina deben mantenerse al día con los estándares ambientales. Los conocedores del palacio agregaron que pueden revocarse en cualquier momento.

Estas subvenciones son otorgadas por la Reina y el Príncipe Carlos a sus proveedores favoritos, a quienes luego se les permite exhibir el escudo de armas real en sus productos. Indica que los miembros de la realeza disfrutan de los productos de las empresas y se utilizan como una marca de calidad. Actualmente, 800 empresas tienen una orden de registro, incluido el champán Bollinger, el supermercado Waitrose y Fortnum and Mason.

Este movimiento probablemente sería doloroso para la Reina, ya que se entiende que Davidstow es su queso cheddar favorito. Está hecho por Dairy Crest, que también produce queso Cathedral City y mantequilla Country Life.

Durante varios años, se descubrió que Dairy Crest, ahora propiedad de la empresa canadiense Saputo, arrojó desechos líquidos, sólidos en suspensión y “lodos biológicos” en el río Inny en Cornualles, elevando sus niveles de nutrientes y matando truchas y salmones. El efluente parcialmente tratado también se filtró a terrenos cercanos.

En un incidente, el efluente tratado de la lechería se vertió en el Inny que contenía un biocida que mató a cientos de peces. Los lugareños informaron que la lechería había dejado “olores a huevo” en el área.

El palacio ha estado en conversaciones con la lechería durante algún tiempo sobre la contaminación del río. Un portavoz dijo: “Dairy Crest nos informó sobre este problema hace algún tiempo y nos mantuvo informados sobre sus acciones en respuesta”.

Los activistas dieron la bienvenida a la medida potencial, pero también pidieron a la Reina y al Príncipe Carlos que revisen las órdenes reales de otros productores intensivos de carne y lácteos. Actualmente, varios productores de carne y queso tienen una orden judicial.

Rob Percival, jefe de política alimentaria de Soil Association, dijo: “Este caso es emblemático de un problema nacional. Solo el 16% de las masas de agua dulce del interior de Inglaterra están cerca de su estado natural, y las operaciones ganaderas intensivas, que proporcionan gran parte de nuestra carne y productos lácteos, son en parte culpables.

“Estos sistemas tienden a crear mucho más estiércol y lodo del que se puede reciclar de manera segura al suelo, y el almacenamiento inadecuado del lodo, junto con la aplicación excesiva de nutrientes, a menudo da como resultado la contaminación del río, lo que daña a los peces y la vida acuática.

“La cría intensiva de animales está causando un desastre real en nuestros ríos; es comprensible que la Reina esté considerando retirar su insignia de las empresas responsables”.

Dairy Crest se negó a comentar sobre la posible eliminación de su autorización real, pero se refirió a una declaración en la que ofreció “más sinceras disculpas” a quienes se vieron afectados y dijo que había realizado trabajos para corregir los problemas de la fábrica.

“Una vez más, la empresa desea expresar sus más sinceras disculpas a quienes se han visto afectados. Se ha realizado un trabajo considerable para rectificar los problemas históricos relacionados con la acusación”, dijo. “La compañía continúa invirtiendo recursos significativos en la mejor tecnología, procesos y personas para mejorar aún más su desempeño ambiental y minimizar su impacto en la comunidad local”.


www.theguardian.com

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George Holan

George Holan is chief editor at Plainsmen Post and has articles published in many notable publications in the last decade.

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